السبت 18 يوليو 2026
مطروح تكثف الرقابة على المطاعم لحماية صحة المواطنين
بإشراف اللواء خالد شعيب، تستمر حملات التفتيش على المنشآت الغذائية بالتنسيق بين الجهات التنفيذية لحماية صحة المواطنين والمصطافين خلال موسم الصيف.
مع تصاعد حرارة الصيف وتوافد السياح على سواحل مطروح، تحركت الأجهزة التنفيذية بشكل عاجل لتنفيذ حملات رقابية مكثفة على المطاعم والمنشآت الغذائية، ضمانًا لصحة وسلامة الزائرين والمواطنين.
تنفيذًا لتوجيهات اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، انطلقت حملات رقابية موسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية بالتعاون مع كافة الجهات المختصة. استهدفت الحملات عددًا من المطاعم والمحلات التجارية السياحية لضمان الالتزام بالمعايير الصحية، خصوصًا مع تزايد أعداد المصطافين في موسم الصيف. وأوضح محمد أنور، مدير عام السياحة والمصايف، أن الحملة أسفرت عن تحرير محاضر وإنذارات وإعدام مواد غذائية فاسدة. كما أظهرت بعض المنشآت تجاوبًا سريعًا مع التوجيهات، في خطوة إيجابية نحو تحسين الخدمات الغذائية وضمان السلامة العامة. الحملة تؤكد اهتمام المحافظة بتقديم تجربة سياحية آمنة ومتميزة.
حملات تفتيشية على المطاعم والأسواق في مطروح
في إطار تكليفات اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، شنت الأجهزة التنفيذية بالمحافظة حملات رقابية موسعة لضبط المخالفات الصحية داخل المطاعم والأسواق التجارية، وذلك ضمن خطة محكمة لحماية سلامة المواطنين والمصطافين خلال فصل الصيف، الذي يشهد ذروة الإقبال السياحي على سواحل مطروح.
تعاون واسع بين الجهات التنفيذية لتنفيذ الحملة
قادت الإدارة العامة للسياحة والمصايف الحملة، بالتنسيق مع جهات عديدة منها: مجلس مدينة مرسى مطروح، مديرية الصحة، الطب البيطري، مكاتب التموين، العمل والتأمينات الاجتماعية، الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وشرطة المرافق. وجاءت هذه الحملة ضمن إطار متكامل لضمان جودة الغذاء والنظافة العامة، خاصة داخل المنشآت السياحية التي تقدم خدمات غذائية مباشرة.
نتائج الحملة: محاضر وإنذارات وإعدامات فورية
أوضح الأستاذ محمد أنور، مدير عام السياحة والمصايف، أن الحملة أسفرت عن تحرير محضرين لمخالفات صحية تتعلق بعدم استيفاء الشهادات الصحية، ووجود قصور في نظافة أماكن تقديم الطعام. كما تم توجيه 7 إنذارات بسبب نقص ملفات العاملين أو عقود العمل، إضافة إلى مخالفات بيئية أخرى. وتم كذلك إعدام 3 كجم من الأطعمة الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
استجابة فورية من المنشآت وتحسن في الأداء
أظهرت الحملة أيضًا جانبًا إيجابيًا في التفاعل، حيث لوحظ أن عددًا من أصحاب المطاعم والمنشآت الغذائية التي رُصدت بها مخالفات مسبقًا قد استجابوا بشكل فوري، وبدأوا في اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين أوضاعهم والتزامهم بالمعايير المهنية، مما يعكس وعيًا متزايدًا بضرورة ضمان سلامة الغذاء واحترام الضوابط.
موضوعات مرشحة
رقابة دورية تضمن بيئة غذائية آمنة ومستدامة
تُنفذ اللجنة حملاتها بشكل دوري ومستمر على مدار الموسم الصيفي، خصوصًا في المواقع الأكثر جذبًا للسياحة الداخلية والخارجية، وذلك لدعم منظومة السلامة الغذائية في المحافظة. وتؤكد الجهات المختصة أن الإجراءات القانونية ستُتخذ بصرامة تجاه أي منشأة تُخالف التعليمات، ما يعكس جدية الدولة في حماية صحة المواطنين.
مطروح وجهة سياحية تحت رقابة صحية مشددة
تؤكد هذه الحملة حرص محافظة مطروح على توفير بيئة صحية وآمنة في ظل كونها واحدة من أبرز المقاصد السياحية في مصر، خاصة خلال الصيف. ويأتي هذا التحرك في وقت تتزايد فيه أهمية الالتزام بمعايير الصحة العامة مع تزايد أعداد الزائرين.
