رئيس مجلس الإدارة
نيفين منصور
رئيس التحرير
إبراهيم مصطفى
10:02 ص calendar الأحد 19 يوليو 2026

طريقة عمل فطيرة الفراولة الشهية: حلوى مثالية لكل المناسبات

تعلم كيفية تحضير فطيرة الفراولة بخطوات سهلة وسريعة. وصفة تجمع بين المذاق الغني والطبيعة الصحية لهذه الفاكهة اللذيذة.

فطيرة الفراولة
فطيرة الفراولة

    هل تبحث عن حلوى تجمع بين النكهة المميزة وسهولة التحضير؟ جرب فطيرة الفراولة المثالية لتبهر بها عائلتك وأصدقاءك!


    فطيرة الفراولة واحدة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تجمع هذه الوصفة بين العجينة الهشة الغنية بالنكهة وحشوة الفراولة الحلوة والمنعشة، مما يجعلها خياراً مثالياً لكل المناسبات. مكوناتها بسيطة ومتوفرة، مع إمكانية تخصيص الحشوة لتناسب ذوقك الخاص. تتميز هذه الفطيرة بكونها لذيذة ودافئة عند التقديم، سواء بمفردها أو مع إضافة آيس كريم الفانيليا لإضافة لمسة ناعمة ومنعشة.


    فطيرة الفراولة
    فطيرة الفراولة 

    لمسة من النكهات الطبيعية تزين لحظاتك الخاصة

     

    فطيرة الفراولة ليست مجرد حلوى؛ إنها تعبير عن جمال النكهات الطبيعية التي يمكن تحويلها بسهولة إلى طبق رائع. الفراولة، بفضل حلاوتها الطبيعية وحموضتها الخفيفة، تمنح الفطيرة توازناً مثالياً بين المذاق الغني والمنعش. تعد هذه الوصفة خياراً مثالياً لتجمعات العائلة أو المناسبات الخاصة، حيث يسهل إعدادها وتقديمها في غضون ساعة واحدة فقط.

    معلومات الوصفة:

     

    عدد الحصص: 8 حصص

    • القيمة الغذائية:
      • السعرات الحرارية: 290 سعرة حرارية لكل قطعة
      • الدهون: 12 غرام
      • الكربوهيدرات: 42 غرام
      • البروتين: 3 غرام
    • وقت التحضير:
      • الإعداد: 20 دقيقة
      • الطهي: 40 دقيقة
      • الإجمالي: ساعة واحدة

    المكونات:

     

    لتحضير العجينة:

    • 2 كوب دقيق لجميع الاستخدامات
    • 1/2 كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
    • 1/4 كوب سكر
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 كوب ماء بارد (أو حسب الحاجة)

    للحشوة:

    • 4 أكواب فراولة طازجة مغسولة ومقطعة
    • 1/2 كوب سكر
    • 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
    • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

    للتزيين:

    • 1 بيضة مخفوقة
    • ملعقة صغيرة من السكر البني

    خطوات التحضير:

    فطيرة الفراولة
    فطيرة الفراولة 

    1. إعداد العجينة:

    1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، والملح.
    2. أضف الزبدة الباردة وافركها مع المكونات حتى تحصل على قوام يشبه فتات الخبز.
    3. أضف الماء البارد تدريجياً واعجن حتى تتماسك العجينة.
    4. شكل العجينة إلى قرص، غلفها بالبلاستيك، واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

    2. تحضير الحشوة:

    1. في وعاء متوسط، اخلط الفراولة مع السكر، نشا الذرة، عصير الليمون، والفانيليا.
    2. قلب المكونات جيداً واترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.

    3. تشكيل الفطيرة:

    1. سخّن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
    2. افرد نصف كمية العجينة وضعها في قالب فطيرة دائري.
    3. اسكب حشوة الفراولة فوق العجينة بشكل متساوٍ.
    4. افرد النصف الآخر من العجينة وغطِّ الفطيرة. يمكنك تشكيل شبك باستخدام شرائح العجين أو تركها كاملة مع ثقوب صغيرة للتنفس.

    4. الخبز:

    1. ادهن سطح الفطيرة بالبيضة المخفوقة ورش السكر البني.
    2. اخبز الفطيرة لمدة 35-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون والحشوة تغلي.

    5. التقديم:

    1. اترك الفطيرة تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
    2. قدمها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن إضافة آيس كريم الفانيليا لتعزيز النكهة.

    فطيرة الفراولة هي خيار مثالي لتحلية تجمع بين المذاق الحلو والطبيعة الصحية للفراولة. بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنك إعداد هذه الحلوى الكلاسيكية التي تضمن إبهار الجميع في كل مناسبة.

    تم نسخ الرابط