السبت 18 يوليو 2026
إغلاق فروع محال ب لبن ووهمي وكنافة وبسبوسة وكرم الشام وعم شلتت في مصر بعد رصد بكتيريا ممرضة في منتجاتها خلال حملة رقابية شاملة في أبريل 2025
حملات تفتيش موسعة على سلاسل “بلبن” و”كرم الشام” و”وهمي” و”كنافة وبسبوسة” و”عم شلتت” تكشف وجود بكتيريا وألوان غذائية محظورة في منتجات غذائية.
حملات رقابية موسعة تغلق فروع “بلبن” و”كرم الشام” و”وهمي” و”عم شلتت” بعد ثبوت تلوث غذائي في منتجاتها ووجود بكتيريا ممرضة تسبب تسممًا غذائيًا يهدد صحة المواطنين.
كشفت حملة رقابية شاملة نفذتها الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن مخالفات جسيمة داخل سلاسل غذائية شهيرة في مصر، أبرزها “بلبن”، “كرم الشام”، “وهمي”، “عم شلتت”، و”كنافة وبسبوسة”.
وتمثلت المخالفات في وجود بكتيريا ممرضة في المنتجات، تعد من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، إلى جانب استخدام ألوان غذائية محظورة دوليًا، وتخزين غير آمن للمواد الخام. شملت الحملة زيارة 47 منشأة، وأسفرت عن إغلاق مؤقت للأنشطة ومصادرة كميات كبيرة من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك. الهيئة أكدت استمرار الجولات الرقابية، داعية المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات غذائية عبر القنوات الرسمية لضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.
سلامة الغذاء أولوية قصوى: حملات رقابية في أبريل 2025 تكشف مخالفات خطيرة
نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملة تفتيشية موسعة في أبريل 2025 على مجموعة من السلاسل الغذائية الشهيرة، بعد تلقي شكاوى من المواطنين بشأن أعراض تسمم غذائي مرتبطة بمنتجات تلك العلامات التجارية.
سحب عينات من المصانع والفروع يكشف وجود بكتيريا تسبب التسمم الغذائي
أوضحت نتائج التحاليل التي أجرتها اللجان الرقابية وجود بكتيريا ممرضة في عينات مأخوذة من المصانع والفروع. هذه البكتيريا تعتبر سببًا مباشرًا في إصابة الجهاز الهضمي بأعراض التسمم، ما يشكل خطرًا صحيًا جادًا على المستهلكين.
ألوان غذائية محظورة وتخزين سيئ من أبرز المخالفات المرصودة
لم تتوقف المخالفات عند البكتيريا فقط، بل تم ضبط ألوان غذائية محظورة دوليًا، وتخزين غير مطابق للاشتراطات الصحية، ما يُعد انتهاكًا مباشرًا لأنظمة سلامة الغذاء ويُسرّع من فساد المنتجات الغذائية.
إغلاق فوري ومصادرة منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي
أسفرت الحملة عن زيارة 47 منشأة تابعة لسلاسل “بلبن”، “كرم الشام”، “كنافة وبسبوسة”، “وهمي”، و”عم شلتت”، وتم اتخاذ إجراءات فورية تشمل الإغلاق المؤقت للنشاط ومصادرة وإعدام كميات كبيرة من المنتجات المخالفة.
الهيئة القومية لسلامة الغذاء: لا تهاون في تطبيق الأنظمة والقوانين
أكدت الهيئة أن الجولات التفتيشية ستتواصل بشكل مكثف خلال الفترة المقبلة، وأنها لن تتهاون مع أي منشأة تهدد صحة المواطنين، داعية إلى الالتزام التام بمعايير السلامة الغذائية المقررة في مصر.
دعوة رسمية من الهيئة للمستهلكين للإبلاغ عن أي مخالفات غذائية
طالبت الهيئة القومية لسلامة الغذاء المواطنين بالمشاركة في الرقابة المجتمعية والإبلاغ عن أي شكاوى غذائية عبر البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية، والموقع الرسمي للهيئة، أو من خلال الخط الساخن.
