الثلاثاء 28 يوليو 2026
حشرات طائرة وزاحفة داخل أماكن إعداد وحفظ الطعام وغياب مستلزمات غسل الأيدي.. محافظ بورسعيد يوقف تشغيل مطعمين لمخالفات جسيمة
تقارير سلامة الغذاء رصدت مخالفات تهدد صحة المواطنين داخل مطعمين في بورسعيد قبل قرار المحافظ بإيقاف تشغيلهما.
صدق اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، على إيقاف تشغيل مطعمين بالمحافظة بعد تقارير أعدها فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، رصدت مخالفات وصفت بالجسيمة تمثل خطرًا مباشرًا على الصحة العامة، شملت انتشار الحشرات داخل أماكن تداول وتحضير الأغذية، وسوء النظافة، وعدم التزام العاملين بالاشتراطات الصحية.
مخالفات سلامة الغذاء داخل مطعمين في بورسعيد
وجاء قرار إيقاف التشغيل عقب حملات تفتيش ورقابة نفذها فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء في بورسعيد على المنشأتين، أسفرت عن رصد عدد من المخالفات التي تمس اشتراطات سلامة الغذاء.
وشملت المخالفات، بحسب بيان المحافظة، انتشار الحشرات الطائرة والزاحفة داخل أماكن تداول وتحضير وحفظ الأغذية، وعدم استيفاء اشتراطات النظافة العامة، وسوء حالة البنية الداخلية للمنشأتين، ووجود كسور وفتحات بالأرضيات والحوائط، إلى جانب مياه راكدة وعدم إحكام غلق دورات المياه.
كما رصدت الحملات تهالك بعض معدات وأسطح تجهيز الأغذية، وعدم توافر وسائل الحماية ومستلزمات غسل الأيدي، فضلًا عن عدم التزام العاملين بالاشتراطات الصحية وعدم استيفاء الشهادات الصحية اللازمة.
محافظ بورسعيد يعتمد قرار إيقاف تشغيل المطعمين
وبناءً على تقارير الهيئة القومية لسلامة الغذاء، صدق محافظ بورسعيد على إيقاف تشغيل المطعمين لحين إزالة أسباب المخالفات واستيفاء جميع الاشتراطات والمعايير الصحية المقررة.
وأكد المحافظ استمرار الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية، وعدم التهاون مع أي مخالفات تهدد صحة المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين لضمان تقديم غذاء آمن وفق الاشتراطات المعتمدة.
