"تسعة أسباب تجعل تناول القهوة يوميًا يقيك من الأمراض القلبية"

تأثير تناول القهوة والكافيين على الوقاية من الأمراض القلبية الأيضية

أظهرت أبحاث جديدة نُشرت في مجلة Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism أن تناول كميات معتدلة من القهوة أو الكافيين بشكل منتظم قد يساهم في الحماية من العديد من الأمراض القلبية الأيضية، بما في ذلك داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب التاجية والسكتات الدماغية.

القهوة والكافيين: حماية متعددة الأبعاد

وجد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للقهوة أو الكافيين، خاصة بمستويات معتدلة، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية (CM)، وهو مصطلح يشير إلى وجود اثنين أو أكثر من هذه الأمراض في نفس الوقت، مثل ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.

تشير الدراسة إلى أن النسبة المتزايدة من الأفراد الذين يعانون من هذه الأمراض المتعددة تشكل مصدر قلق متزايد للصحة العامة، لا سيما مع تقدم السكان في العمر حول العالم. وبرز دور محتمل لاستهلاك القهوة والكافيين في الوقاية من تلك الأمراض على مراحل مختلفة من تطورها.

توصيات الباحثين بشأن القهوة والكافيين

صرح الدكتور تشاوفو كيه، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ بقسم وبائيات الصحة والإحصاء الحيوي بجامعة سوتشو الطبية في الصين، بأن تناول ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا أو ما يعادل 200-300 ملغ من الكافيين قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، خاصة لدى الأفراد الذين لا يعانون من هذه الأمراض في الأساس.

وأضاف كيه: “هذه النتائج تفتح المجال لفهم أعمق لأثر القهوة والكافيين على صحة القلب والأوعية الدموية، مما قد يساهم في توجيه النصائح الصحية للسكان في المستقبل.”

الأرقام والبيانات الداعمة

أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات معتدلة من القهوة (ثلاثة أكواب يوميًا) أو الكافيين (200-300 ملغ يوميًا) يقل لديهم خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية بنسبة تصل إلى 48.1% و40.7% على التوالي، مقارنةً بالأفراد الذين لا يتناولون الكافيين أو يتناولون أقل من 100 ملغ يوميًا.

تحليل البيانات والدراسة المتعمقة

استندت هذه النتائج إلى تحليل بيانات مستمدة من دراسة بنك المملكة المتحدة الحيوي (UK Biobank)، وهي دراسة غذائية طويلة الأمد تشمل أكثر من 500,000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عامًا. تم استبعاد الأفراد الذين كانت بياناتهم غير واضحة أو غير دقيقة فيما يتعلق باستهلاك الكافيين. في النهاية، شملت التحليلات المتعلقة بالكافيين 172,315 فردًا خاليين من أي أمراض قلبية أيضية في بداية الدراسة، بينما شملت التحليلات المتعلقة باستهلاك القهوة والشاي 188,091 فردًا.

تأثير القهوة والكافيين على الأمراض القلبية الأيضية

تم تحديد نتائج المشاركين في الدراسة المتعلقة بالأمراض القلبية الأيضية (CM) بناءً على الحالات الطبية التي تم الإبلاغ عنها ذاتيًا، وبيانات الرعاية الصحية الأولية، وسجلات المستشفيات المرتبطة، وسجلات الوفيات المستندة إلى بيانات بنك المملكة المتحدة الحيوي.

العلاقة العكسية بين استهلاك القهوة والكافيين وخطر CM

أظهرت الدراسة أن تناول القهوة والكافيين كان مرتبطًا عكسيًا بخطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية لدى المشاركين الذين لم يكن لديهم أي تاريخ من هذه الأمراض. وجد الباحثون أن الأفراد الذين تناولوا كميات معتدلة من القهوة أو الكافيين هم من أظهروا أدنى مستويات من الخطر. حيث كان للاستهلاك المعتدل أثر وقائي على جميع مراحل تطور CM تقريبًا.

صرّح الدكتور تشاوفو كيه، المؤلف الرئيسي للدراسة، قائلاً: “نتائج الدراسة تسلط الضوء على أن اعتماد تناول القهوة أو الكافيين بكميات معتدلة كعادة غذائية قد يسهم في الوقاية من الأمراض القلبية الأيضية لدى الأشخاص الأصحاء.”

سد الفجوات البحثية في تأثير القهوة على الأمراض القلبية الأيضية

ورغم أن العديد من الدراسات الوبائية السابقة تناولت التأثيرات الوقائية لاستهلاك القهوة والشاي والكافيين على مرضى الأمراض القلبية الأيضية الفردية، إلا أن التأثير المحتمل لهذه المشروبات على تطوير CM كمجموعة من الأمراض لم يكن مفهومًا بشكل كافٍ حتى الآن.

خطر الوفيات المرتفع مع تعدد الأمراض القلبية الأيضية

أشار الباحثون في مراجعتهم للأبحاث المتاحة إلى أن الأفراد الذين يعانون من مرض قلبي أيضي واحد لديهم خطر مضاعف للوفاة مقارنة بمن لا يعانون من أي أمراض قلبية. بينما يرتفع هذا الخطر لدى الأفراد الذين يعانون من CM ليصل إلى 4-7 مرات. إضافة إلى ذلك، لاحظ الباحثون أن CM قد يمثل مخاطر أعلى على مستوى القدرة البدنية ويزيد من الضغط النفسي مقارنة بالأفراد المصابين بأمراض قلبية فردية.