استقرار أسعار الغذاء عالميًا وفق مؤشر الفاو وتوقعات نمو إنتاج الحبوب

مؤشر أسعار الغذاء العالمي يستقر في أغسطس 2025 مع ارتفاع طفيف في أسعار الزيوت واللحوم وتوقعات الفاو بزيادة قياسية في إنتاج الحبوب عالميًا.

أكد تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي استقر في أغسطس 2025 عند مستوى 130.1 نقطة مع ارتفاع طفيف عن يوليو الماضي. التقرير أشار إلى زيادة أسعار الزيوت واللحوم والسكر، مقابل انخفاض الحبوب ومنتجات الألبان. كما توقعت المنظمة تحقيق إنتاج قياسي للحبوب عالميًا خلال موسم 2025/2026 بفضل زيادة إنتاج الذرة والقمح والأرز، مع ارتفاع الاستخدام والمخزونات العالمية للحبوب. وأكدت الفاو أن التجارة الدولية للحبوب مرشحة للنمو، ما يعزز استقرار الأمن الغذائي العالمي.

استقرار أسعار الغذاء العالمي وفق تقرير الفاو أغسطس 2025

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي بلغ 130.1 نقطة في أغسطس 2025، مقابل 130.0 نقطة في يوليو، بارتفاع طفيف نسبته 0.1%، وبزيادة سنوية قدرها 6.9%. يعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا رغم التباين في أسعار السلع الغذائية الأساسية.

موضوعات مرشحة

وزير التموين يبحث مع سامكريت مستجدات تنفيذ المستودع الاستراتيجي بالسويس لتعزيز الأمن الغذائي

ارتفاع أسعار الزيوت النباتية وفق مؤشر الفاو في 2025

سجل مؤشر أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا بنسبة 1.4% ليصل إلى 169.1 نقطة، وهو الأعلى منذ أكثر من ثلاث سنوات. وجاء ذلك نتيجة صعود أسعار زيت النخيل والكانولا وعباد الشمس، بدعم من خطط إندونيسيا لزيادة مزيج الديزل الحيوي، بينما انخفضت أسعار زيت الصويا بسبب وفرة الإمدادات العالمية المتوقعة.

موضوعات مرشحة

مطروح تشدد الرقابة على المطاعم والأسواق لضبط مخالفات الغذاء

أسعار اللحوم العالمية ترتفع لمستويات قياسية حسب تقرير الفاو

ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 0.6% ليصل إلى مستوى قياسي عند 128.0 نقطة. وجاء الارتفاع مدفوعًا بزيادة أسعار لحم البقر عالميًا بفعل الطلب القوي من الولايات المتحدة وارتفاع الاستيراد من الصين. كما ارتفعت أسعار لحم الغنم، في حين استقرت أسعار لحم الخنزير وانخفضت أسعار الدواجن نتيجة وفرة الإمدادات من البرازيل.

موضوعات مرشحة

زيادة الحلاوة في الغذاء لا تغيّر الوزن أو التفضيلات الغذائية: دراسة جامعة فاخينينجن

أسعار السكر العالمية ترتفع قليلًا بعد خمسة أشهر من الانخفاض

شهد مؤشر أسعار السكر العالمي زيادة طفيفة بنسبة 0.2% ليصل إلى 103.6 نقاط، منهياً سلسلة انخفاض استمرت خمسة أشهر. يعود ذلك إلى المخاوف بشأن إنتاج قصب السكر في البرازيل، وارتفاع الطلب العالمي، بينما حدّت وفرة المحاصيل في الهند وتايلاند من تسارع الارتفاع.

موضوعات مرشحة

أنماط استهلاك الصوديوم تختلف حسب الثقافة… فهل نظامك الغذائي آمن؟

تحذيرات من مجاعة وشيكة في ولاية راخين بميانمار مع نقص تمويل برنامج الغذاء العالمي

مبعوث أمريكي يزور غزة وسط مذبحة طحين جديدة وسقوط عشرات القتلى الباحثين عن الغذاء

انخفاض أسعار الحبوب ومنتجات الألبان رغم استقرار مؤشر الفاو

تراجع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 0.8% إلى 105.6 نقاط نتيجة وفرة محاصيل القمح في الاتحاد الأوروبي وروسيا. في المقابل، ارتفعت أسعار الذرة بسبب زيادة الطلب في إنتاج الأعلاف والإيثانول بالولايات المتحدة، بينما انخفضت أسعار الأرز بفعل المنافسة الشديدة بين المصدرين. كما سجل مؤشر أسعار الألبان انخفاضًا بنسبة 1.3% ليصل إلى 152.6 نقطة متأثرًا بتراجع الطلب من الأسواق الآسيوية.

موضوعات مرشحة

‏‎دليل شامل لحماية الكلى من الفشل الكلوي: نمط الحياة الصحي، الغذاء المفيد، والفحوصات الطبية الوقائية المبكرة

توقعات الفاو تشير لزيادة قياسية في إنتاج الحبوب 2025/2026

توقعت المنظمة ارتفاع إنتاج الحبوب العالمي إلى مستوى قياسي يبلغ 2,961 مليون طن بزيادة قدرها 3.5% مقارنة بالعام السابق. يشمل ذلك زيادة إنتاج الذرة في البرازيل والولايات المتحدة، وتحسن إنتاج القمح في الاتحاد الأوروبي، إضافة إلى نمو إنتاج الأرز في الصين والهند والبرازيل.

موضوعات مرشحة

الأوزنة المائية: حل جديد لإطالة عمر المانجو وتقليل التلف الغذائي

زيادة استخدام الحبوب عالميًا مع توسع المخزونات حتى 2026

رجّحت توقعات الفاو ارتفاع الاستخدام العالمي للحبوب إلى 2,922 مليون طن في موسم 2025/2026، مدعومًا بزيادة استخدام القمح والذرة في الأعلاف الحيوانية. كما توقعت زيادة المخزونات العالمية للحبوب بنسبة 3.7% لتصل إلى 898.7 مليون طن، ما يعزز استقرار الإمدادات العالمية ويوفر أريحية في الأمن الغذائي.

موضوعات مرشحة

مطروح تشن حملات تفتيش صارمة لضبط المخالفات الغذائية

توقعات الفاو بارتفاع التجارة الدولية للحبوب إلى مستوى قياسي

أشارت المنظمة إلى توقع زيادة التجارة الدولية للحبوب بنسبة 1.4% لتصل إلى 493.4 مليون طن خلال موسم 2025/2026. ويعود ذلك إلى وفرة الصادرات من الذرة والقمح وارتفاع الطلب على الأرز في الأسواق الآسيوية والإفريقية، ما يعزز مرونة سلاسل الإمداد الغذائية عالميًا.